1.수확

필리핀 현지에서 가장 상품성이 좋은 망고를
수확하고 있으며, 하루 수확량은 약 1톤에 가깝습니다.

후숙 단계를 거치기 전이기에, 언뜻 보면 모과의 색과
비슷하나, 약 20일 정도가 지나면, 맛 좋은 망고가 됩니다.

2.선별

수확된, 망고를 검역소로 가져와 병충해 검사를 하며
1차 살균 세척작업 후, 중열 처리 과정까지 진행합니다.

마지막으로 한번 더 세척을 하고, 중량별, 퀄리티가 좋은
망고를 사람의 손으로 직접 선별하여 품질을 높이고 있습니다.

3.창고

엄격한 선별과정을 거친 망고는 필리핀 최대 저장창고에서
1차 자연 후숙 과정을 거치게 됩니다. 후숙이 되는 동안에

신맛에서 새콤한 맛으로 변경이 되며, 이 과정을 통해
상품의 퀄리티가 향상되어, 좋은 상품을 공급할 수 있게 됩니다.

4.항공

수출 식물 검역을 끝낸 망고는 필리핀 항공을 통해
안전하게 수입이 됩니다. 수입은 보통 한 달에 두번을

진행하며, 국내 제품 소진이 다 될 경우, 추가 발주를
넣어 제품의 신선도를 높이고자 노력하고 있습니다.

5.운송

공항에서 픽업된 망고는, 자체적으로 운영하고 있는
저온 창고로 옮겨지게 되며, 전국 지점별 창고로

한번 더 이동을 하게 됩니다. 이 모든 과정이, 공항에서
픽업 후 하루 만에 이루어져 신선도 보존이 월등합니다.

6.포장

국내 저온 창고에서 한번 더 후숙 과정을 거친 이후,
자체적으로 개별 포장을 하게 됩니다. 이 과정에서

상품의 퀄리티가 낮은 망고는, 모두 폐기처분되며,
최상급의 상품만을 고객님에게 전달하고 있습니다.