암을 예방하는
항암 식품
마늘에 들어 있는 알리신 성분은 강력한 살균 및 항균 작용을 하며, 식중독균을 죽이고 위궤양을
유발하는 헬리코박터 파이로리균까지 죽이는 효과가 있습니다. 또한 알리신은 소화를 돕고
면역력을 높이며, 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 특히 알리신이 비타민 B1과 결합하면 알리티아민으로
변하여 피로 회복 및 정력 증강에 도움을 주기도 합니다. 또한 알리신 외에 다양한 유황 화합물질이
들어 있으며, 메틸시스테인은 간암과 대장암을 억제한다고 알려져 있습니다. 이처럼 마늘을 꾸준히
섭취하실 경우 신진대사 및 혈액순환을 원활하게 하여, 몸을 이롭게 하는 좋은 농작물이라 할 수 있습니다.